Самый дорогой кофе: Black Ivory coffeeЗабудьте о робусте и арабике, Black Ivory coffee - это самый дорогой кофе в мире, учитывая его уникальный аромат... пищеварительного тракта слона.

Мысль о кофейных зернах, проходящих через внутренние органы слона, вряд ли повергнет в восторг основную массу любителей кофе. Но уникальный кофе, созданный в горах северного Таиланда, в настоящее время является самым дорогим сортом в мире.

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

«Кофе со слоновьего навоза» создается, когда животные съедают и переваривают бобы, и в кишечнике они обогащаются ферментами, считающимися уникальными вкусовыми добавками.

Обслуживающий персонал всюду следует за огромными животными для сбора навоза, сразу просеивая его для отделения зерен от обычных экскрементов. Происхождение кофе может вызвать тошноту, но ценовая категория ставит его в самом верху огромного мирового рынка - это кофе продается по цене $ 1100 за килограмм.

Но даже для тех, кто достаточно храбр, чтобы попробовать это кофе, придется путешествовать, чтобы взять руки чашку стоимостью $ 50.

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Кофе продается только в нескольких отелях класса люкс в отдаленных уголках мира - первый в северном Таиланде, второй на Мальдивах и еще один в Абу-Даби. Создатель кофе, Блейк Динкин, сказал, что на использование слонов для производства Black Ivory coffee его подтолкнули научные исследования.

Блейк, который потратил $ 300 000 на развитие идеи, сказал: «Когда слон съедает кофе, его желудочная кислота разрушает белок, содержащийся в нем, который является ключевым фактором в создании горького привкуса. Вы имеете возможность наслаждаться идеальным кофе с необычайно мягким вкусом, и без горечи обычного напитка.

Моя теория заключается в том, что в кишечнике слона происходит естественный процесс ферментации. Это брожение придает вкус, который вы не получите в других сортах кофе.

Экологи изначально скептически относились к моей идее, считая, что кофеин может негативно повлиять на слонов.

Но я работал с канадскими ветеринарами, которые делали анализы крови слонов из зоопарка и доказали, что они не впитывают даже малой доли кофеина из сырых бобов.

Что касается завышенной цены кофе, то поверьте - слоны являются крайне неэффективными работниками. Она съедают 33 кг. сырых зерен, чтобы произвести 1 кг. Black Ivory coffee».

 

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Самый дорогой кофе: Black Ivory coffee

Читайте еще:

Поделиться:

3 КОММЕНТАРИИ

  1. Мне соседка как то рассказывала, что самый дорогой кофе именно этот, но я не поверила ей, теперь убедилась в этом.

  2. Раньше самым дорогим считался кофе, в принципе обработанный также как и этот в желудке животного. Только ели кофейные бобы какие то кошки дикие. Потом тоже выковыривали, вымывали и обрабатывали. Я бы лично ни за что не выбил подобное. Фу!

  3. Думаю, лучше сначала полакомиться чашкой такого кофе, а потом узнать процесс его производства. А так довольно интересное происхожджение кофе 🙂

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.